Sayyid Adschall Schams ad-Din Umar al-Buchari (arabisch سيد أجل شمس الدين عمر البخاري, DMG Saiyid Aǧall Šams ad-Dīn ʿUmar al-Buḫārī; chinesisch 赛典赤·赡思丁; Pinyin: Sàidiǎnchì Zhānsīdīng; * um 1210 in Buchara; † 1279) war ein namhafter Beamter der Yuan-Dynastie und der erste Statthalter Chinas in der Provinz Yunnan. Auf ihn und seinen Anhang geht zudem die Einführung des Islams in dieser Provinz zurück.